詳細情報

【KIKYO Afternoon tea Chef's Selection 2024 ~Winter~】

期間	2024年11月1日(金)～2024年11月30日(土) 2024年12月26日(木)～2025年1月31日(金)
時間	13:00～16:30(L/O)
料金	お一人様　￥5,500（税金・サービス料込）

メニュー詳細

　Savory

　 ・信州牛のスライダーバーガー
    ・信州野菜のチーズバーニャカウダ
    ・落ち葉に隠れた牛蒡のムース
 

　Scones

　・信州みそのスコーン
   ・クリームチーズのディップ

　Sweets

　・ブルーベリーレアチーズケーキ
　・生チョコ大福
　・オレンジマカロン
   ・イチゴの赤いエクレア
　・グァテマラケーキ
　・葡萄と紅茶のゼリー
　・スモア
　・ピンクグレープフルーツのディップ～バケット添え～

紅茶（mighty Leaf)

【KIKYO ORIGINAL HOT TEA】
　・ダージリン
　・オリエンタルライチローズ
　・レモンジャスミン
【HOT TEA】
  ・カモミールシトラス
  ・オーガニックブレックファースト
  ・オーガニックアールグレイ
【ICED TEA】
　・オーガニックジンジャーピーチ
　・オーガニックワイルドベリーハイビスカス
　・オーガニックグリーンティートロピカル

　

ご利用にあたって

　※仕入れ状況により、メニューの変更の可能性もございます。
　※画像は２名様分のイメージです。
　※12月以降も、季節感あるアフタヌーンティーをご提供致しますのでお楽しみに。

　信州牛のスライダーバーガー

信州のくるみ味噌を塗った竹炭のバンズに、舞茸、蕪のマリネや米粉のチップをサンドしたボリュームのある冬のスライダーバーガー。

　信州野菜のチーズバーニャカウダ

きのこやかぼちゃなど冬の信州野菜とバゲットに、温かいチーズディップをたっぷり付けてお召し上がりください。
 

　落ち葉に隠れた牛蒡のムース
牛蒡のムースの上に、落ち葉をイメージした牛蒡やお芋のチップがひらり。
地面にカラフルな紅葉が舞う、秋冬の軽井沢のイメージと重なります。
色々な食感をお楽しみいただけます。

　ブルーベリーレアチーズケーキ
地元産のブルーベリーをたっぷりと使用した、爽やかな甘酸っぱいレアチーズケーキ。

　生チョコ大福　
ビターな甘さの生チョコ大福。
もちっとした生地に包まれた、チョコレートの滑らかな食感をご堪能ください。

　オレンジマカロン
サンドされたクリームにはオレンジピールを混ぜ込み、アクセントになっています。

　イチゴの赤いエクレア

赤いコーティングを施したエクレア生地に、ストロベリークリームとフレッシュなイチゴをサンド。
フレッシュのイチゴが爽やかな甘さです。

　グァテマラケーキ
グァテマラコーヒーが薫る、ほんのりビターテイストの大人なケーキ。

　葡萄と紅茶のゼリー
長野県産のブドウジュースとダージリンのゼリーが好相性で、奥行きのある味わいが広がります。
トップにはナガノパープルのスライスをトッピング。

　信州味噌のスコーン
生地に信州味噌を使用したスコーンに、クリームチーズの自家製クリームを添えて。

　スモア
焼きマシュマロとババロアをクッキーでサンド。
メルティーなマシュマロと、柔らかなババロアと、サクサクのクッキーの融合をお愉しみください。

　ピンクグレープフルーツのディップ
果肉入りのピンクグレープフルーツのソースを、バゲットとヨーグルトを絡めてお召し上がりください。