【Easter Afternoon tea】

メニュー詳細

　Savory

　 ・春の信州牛のスライダーバーガー
    ・お花のサラダ
    ・桜と生ハムのキャロットケーキ
 

　Scones

　・桜スコーン
   ・自家製桜エペス

　Sweets

　・卵と巣
　・いちごプリンとバラゼリー
　・うさぎのおしりのムース
   ・マカロン
　・2種のベリーのフレジエ
　・抹茶白玉ぜんざい
　

春の信州牛スライダーバーガー
信州牛のパティに、菜の花、春レタス、ポーチドエッグで春の装いのスライダーバーガーをお作りしました。



お花のサラダ
クルミやチーズ、ベーコンを和えたサラダに信州リンゴ酢のドレッシングが爽やかに調和します。
彩り豊かなお花で気分も華やぎます。



桜と生ハムのキャロットケーキ
人参を練り込んで焼いたキャロットケーキは大地を、生ハムのルーローは人参をイメージ。
ウサギが迷い込んできそうなニンジン畑をイメージ。



イースターエッグのクッキー
イースターエッグをモチーフにしたクッキー



いちごプリンとバラゼリー
甘酸っぱい苺のプリンに、ほんのり香るローズのゼリーを乗せた、ピンクのカラーが目を引くスイーツ。



うさぎのおしりのムース
オブセ牛乳で作られた、ふんわり真っ白なウサギの後ろ姿がキュート。



マカロン
サンドしたクリームには、長野県産のラベンダーが練り込まれています。



2種のベリーのフレジエ
ストロベリーとフランボワーズ、2種類のフレーバーのムースと抹茶テイストのマジパンからなる春らしいカラーのショートケーキ。



桜スコーンと自家製桜エペス
桜餡と一緒にロールしたスコーン。
自家製のエペスクリームは、塩漬けの桜を混ぜ合わせたソルティな味わいのクリームに仕上げております。




抹茶白玉ぜんざい
自家製の濃厚抹茶ソースを使用したぜんざい。

 

紅茶（mighty Leaf)
【KIKYO ORIGINAL HOT TEA】

　・ダージリン
　・オリエンタルライチローズ
　・レモンジャスミン
【HOT TEA】
  ・カモミールシトラス
  ・オーガニックブレックファースト
  ・オーガニックアールグレイ
【ICED TEA】
　・オーガニックジンジャーピーチ
　・オーガニックワイルドベリーハイビスカス
　・オーガニックグリーンティートロピカル

ご利用にあたって