【 フランス × 信州 】KIKYO Sweets Journey 第二弾

  • 【 フランス × 信州 】KIKYO Sweets Journey 第二弾

カジュアルダイニングà table で、「スイーツで世界を旅する」をテーマに
世界のスイーツを信州の食材を用いて提供する「KIKYO Sweets Journey」。
第二弾は、フランスの伝統菓子「苺のタルト」をKIKYOならではの味わいで。




「海外旅行がしたい」という、
お客様の気持ちに寄り添うべく始まったKIKYO Sweets Journey。

KIKYOパティシエが、世界各国のスイーツに
旬の信州食材を掛け合わせた一皿をご用意しました。

第二弾では、小麦粉を使わない苺のタルトが登場!

より多くのお客さまに、スイーツで春の訪れを感じていただきたいというパティシエの想いから
小麦粉のかわりにそば粉を使用することで小麦粉アレルギーをお持ちの方でも
安心してお召し上がりいただけるタルトに仕上げました。

またSDGsの観点から、少しでも食品ロスを減らすため
タルトに添える自家製の苺アイスには、味や品質には問題がないが形が崩れてしまった「規格外」のものを使用しています。
 
穏やかな陽の光が降り注ぐ軽井沢、酸味と甘みのバランスのとれた苺のタルトで
ゆっくりと春を感じるひとときをお過ごしください。

KIKYO Sweets Journey 第二弾
メニュー名:「そば粉と苺のタルト
販売期間: 2022年4月15日(金)~2022年7月14日(木)
販売時間: 11:00 ~ 21:30 L.O.
料金:   1名様 1,988円(税サ込)
店舗:   カジュアルダイニング à table / ランチ、ディナー、喫茶
 


✈ ✈ ✈ 今後の KIKYO Sweets Journey、次なる行先は…? ✈ ✈ ✈ 
第三弾 ニュージーランド×信州
第四弾 ブラジル×信州
*今後の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。

旧軽井沢の地で、巡る季節を感じながら
次の旅先を決めてみてはいかがでしょうか。

カジュアルダイニング à table 
お席のご予約は こちら からどうぞ。

対象レストラン

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