詳細情報

■春のアフタヌーンティー【新緑の香り】

期間	2024年5月17日（金）～2024年 7月11日 (木)
時間	13:00～16:30（L/O）
料金	お一人様　\4,786（税金・サービス料込）

 

メニュー詳細

　Savory

　 ・信州サーモンとクレソンのタルティーヌ
    ・グリーンピースのムースと筍と牛蒡のサラダ
    ・野沢菜の苔玉風アランチーニ

　Scones

　・ずんだ入りスコーン
   ・オブセ牛乳使用したクリーム＆レモン
　・ブルーベリージャム

　Sweets

　・新緑のゼリー
　・ピスタチオシュー
　・抹茶バスクチーズケーキ
　・アプリコットの焼きタルト
　・フロランタン
　・生ハムメロン

お飲み物

■mighty leaf
【KIKYO ORIGINAL HOT TEA】
　・ダージリン
　・オリエンタルライチローズ
　・レモンジャスミン
【HOT TEA】
  ・カモミールシトラス
  ・オーガニックブレックファースト
  ・オーガニックアールグレイ
【ICED TEA】
　・オーガニックジンジャーピーチ
　・オーガニックワイルドベリーハイビスカス
　・オーガニックグリーンティートロピカル

■コーヒー
　5種類のフレーバーをご用意しております。

ご利用にあたって

※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合もございます。
※写真は2名様分のイメージでございます。

◇ 7月12日(金)以降は新たな内容で継続予定でございます。詳細については近日中にホームページでご案内いたします。




1. 新緑のゼリー:　　　　　　ライムとバジルの葉がトッピングされた清涼感たっぷりのライムゼリー。
2.ピスタチオシュー:　 　　　カスタードとピスタチオ2種のクリームが入っています。
　　　　　　　　　　 　　　一口かじれば、濃厚なピスタチオのフレーバーがお口いっぱいに広がります。
3.抹茶バスクチーズケーキ:　 抹茶の香りと、ビターなチーズケーキの焦げ目がよく合います。
4.アプリコット焼きタルト:　信州産のあんずと米粉を使用。
5.フロランタン:　　　　　　マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ。
　　　　　　　　　　　　　ちょっと贅沢なナッツをフロランタンに仕上げ、ふわっと甘いキャラメルシャンティーをトッピング。
6.生ハムメロン:　　　　　　程よくソルティな生ハムと爽やかな甘さのメロンが互いに引き立て合います。
7.グリンピースのムースと筍と牛蒡のサラダ:
　　　　　　　　　　　　  きれいなグリーンのグリーンピースのムースの下には筍、牛蒡、オニオン、青豆等が潜んでいます。
　　　　　　　　　　　　  ふわふわのムースと絡めてお召し上がりください。
8.ずんだ入りスコーン:　　  オブセ牛乳を使ったクリーム＆レモンで爽やかに。
　　　　　　　　　　　　  軽井沢産コーンフラワーをミックスした自家製ブルーベリージャムで、もう一つ別のテイストを楽しめます。
9.信州サーモンとクレソンのタルティーヌ:
　　　　　　　　　　　　  マリネの信州サーモンの上にルッコラやミントのサルサベルデやピクルスがトッピングされ、見た目もフレイバーも
　　　　　　　　　　　　　夏らしい爽やかなオープンサンドウィッチ。
10.野沢菜の苔玉風アランチーニ:
　　　　　　　　　　　　　“幻の米”と謡われる五郎兵衛米に野沢菜を混ぜ込み、こんがりと揚げたライスコロッケ。
　　　　　　　　　　　　　表面をそば粉と香草パン粉の衣で覆い、苔玉に見立てた可愛らしい一品。