カラフル夏野菜とフルーツのサマーアフタヌーンティー

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カラフル夏野菜とフルーツのサマーアフタヌーンティー

今年はマンゴー、キウイ、メロン、チェリー、オレンジ、トマトなど、カラフルなお野菜やフルーツでポップに仕上げております。
彩り豊かなフルーツやゼリーの、瑞々しく爽やかなアフタヌーンティーをご堪能ください。

詳細情報

■カラフル夏野菜とフルーツのアフタヌーンティー
期間 2024年7月12日(金)~2024年 9月30日 (月)
時間 13:00~16:30(L/O)
料金 お一人様 \4,786(税金・サービス料込)
 

メニュー詳細

 Savory

  ・信州サーモンとオレンジのタルティーヌ
    ・枝豆のタルト
    ・カラフルトマトのカクテル

 Scones

 ・プレーンスコーン
   ・ラタトゥイユ風ソース

 Sweets

 ・ドライプルーンのカッサータ
 ・トウモロコシのフラン
 ・マンゴーのヴェリーヌ
 ・キウイレモネードゼリー
 ・サワーチェリーのムースケーキ
 ・カンノーロ
 ・メロンパルフェ
 ・ホワイトマカロン

お飲み物

■mighty leaf
【KIKYO ORIGINAL HOT TEA】
 ・ダージリン
 ・オリエンタルライチローズ
 ・レモンジャスミン

【HOT TEA】
  
・カモミールシトラス
  
・オーガニックブレックファースト
  
・オーガニックアールグレイ
【ICED TEA】
 ・オーガニックジンジャーピーチ
 ・オーガニックワイルドベリーハイビスカス
 
・オーガニックグリーンティートロピカル

■コーヒー
 5種類のフレーバーをご用意しております。

ご利用にあたって

※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合もございます。
※写真は2名様分のイメージでございます。

◇ 10月1日(火)以降は新たな内容で継続予定でございます。詳細については近日中にホームページでご案内いたします。
 尚、10月1日(火)のご利用より、ご料金の変更をさせていただきます。
 お客様へご満足頂けるよう努めて参りましたが、原材料費の高騰によりやむを得ない事情とご理解いただければ幸いに存じます。
 

 
信州サーモンとオレンジのタルティーヌ
人参が練り込まれたバンズの上にマリネの信州サーモン、ハーブやピクルスを使ったグリビッシュソース、オレンジ、パプリカ、キャロットラぺ、ビーツのチュイル。
彩り豊かな夏のオープンサンドウィッチ。

 
枝豆のタルト
サクサクタルトの器に滑らかな枝豆のムースと夏野菜が飾られています。
そのままお手に取りお召し上がりください。


 カラフルトマトのカクテル
一晩ゆっくりと時間をかけて濾して作られたトマトのエキスのジュレの中に、マリネのカラフルトマトが浮かびます。
暑い夏に涼を感じる一品です。


 スコーン&ラタトゥイユ風ソース
トマトソースにズッキーニやパプリカやトマトなど夏野菜を添えて。
スコーンはそのままでも美味しくいただけます。

 ドライプルーンのカッサータ
オブセ牛乳と信州産のくるみを使用したカッサータをクッキーでサンドしました。

 トウモロコシのフランとクロッカン
香ばしい甘みのトウモロコシのフランの上に、長野産のくるみとグラノーラとを使用したクロッカンとポップコーンを添えました。

 マンゴーのヴェリーヌ
ナタデココが入ったマンゴープリン。セルフィーユがアクセントを加えます。
 
 キウイレモネードゼリー
ビタミンたっぷりの透明感のある涼しげな一品。
レモンやキウイのビタミンCやビタミンEで、疲労回復とリフレッシュを。

 サワーチェリーのムースケーキ
地元農家さんでスタッフが収穫したサワーチェリーを使用したムースケーキ。
艶やかな赤が目を引きます。
 
 カンノーロ
自家製のリコッタクリームがたっぷり詰まったイタリアの伝統菓子。
ドライアプリコットとクラッシュしたピスタチオを添えています。

 メロンパルフェ

メロンの皮をイメージした網チョコでサンドした、風味たっぷりのメロンケーキ。

 ホワイトマカロン
甘酸っぱいレモンガルニチュールをサンドした、ホワイトマカロン。

 

対象レストラン

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